地方小吃一绝：西安羊肉泡馍的做法
发布时间：2025-04-30 03:50:29 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：羊肉500克约可制5份）、羊骨头1副、粉丝10克，馍5个每碗1个），葱花适量。调味料：1）羊油、干姜、草果、盐、花椒、小茴香各适量。2）白矾、盐、料酒、味精、芝麻油各适量。做法：1、羊肉剔骨后切
。
原料：
羊肉500克（约可制5份）、地方羊骨头1副、小吃粉丝10克，绝西馍5个（每碗1个），安羊葱花适量。肉泡
调味料：
（1）羊油、做法干姜、地方草果、小吃盐、绝西花椒、安羊小茴香各适量。肉泡
（2）白矾、做法盐、地方料酒、小吃味精、绝西芝麻油各适量。
做法：
1、羊肉剔骨后切大块、冲洗干净，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，捞出砸断。
2、大锅内加水烧沸后，下入羊骨头，水始终保持滚沸，大火熬1小时，撇去浮沫，将调味料（1）装入纱布袋，扎口下锅，稍后下白矾。
3、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撇去浮沫，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、粉丝一并倒入汤中，再加入盐、料酒、味精，旺火煮2分钟，淋入芝麻油，盛入碗内，肉片放在馍上，撒上葱花即成。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
投注策略本期周中的胜负彩由2场欧冠+3场欧联杯+4场欧协联+3场英冠+2场挪超的比赛组成，本期竞猜难度还是非常大的，让步较多的比赛场次虽然有5场，但是部分场次让步还是不够，而让步不足的比赛场次较多，且2025-04-30
据韩媒报道表示，男团ENHYPEN 在13日结束科切拉舞台后，通过全球超级粉丝平台Weverse现场直播惊喜表示：“有一个消息，我们将于6月5日回归。”据所属社Belift2025-04-30
原本以为只是生命的过客，却没想到成了回忆的常客。泡杯茶悠闲的坐在窗口静静的看着窗外飘落的雨水，空气中弥漫着一股清新的空气整座城市都在看雨，只有我在看你带没带伞。下雨是因为天空承受不了雨滴的重量，而流泪2025-04-30
中奖彩票十年，在时间的长河中，或许只是沧海一粟。前不久，西安周至的张女士化名）中得双色球836万，可谁能想到，这份幸运的背后，是长达十年的执着坚守。受热衷彩票的哥哥影响，张女士十年前开始接触双色球，自2025-04-30
山西日报客户端综合报道 记者从山西省水利厅获悉，2024年，山西省将紧紧围绕新增、恢复60万亩水浇地的任务目标，实施30处大中型灌区续建配套与现代化改造，优先配套完善大中型灌区的田面工程，建设从水源到2025-04-30
三室两厅两卫面积比较大，所以在设计方面有更多空间。无论是简约风格，欧式风格，还是中式风格都可以尽情打造。简约风格用个性化装饰打造出满满的现代感;中式风格在传统装饰的基础上加入现代元素，更符合年轻人的居2025-04-30
最新评论